Dinh dưỡng “thông minh” cho người đau khớp gối

0
1947

Bệnh đau khớp gối, thoái hóa khớp thường xảy ra với người cao tuổi, người trung niên, người thường phải đi lại nhiều hoặc hoạt động mang vác, sử dụng chân tối đa trong công việc, hoạt động hằng ngày. Đau khớp gối thường rất khó chịu mỗi khi thời tiết chuyển mùa, những cử động nhẹ hay đơn giản là đứng lên ngồi xuống cũng khiến người bệnh rất vất vả, khó khăn.

Trọng lượng dư thừa cũng là nguyên nhân khiến người bệnh đau khớp gối, vì gối là khớp xương ở chân phải đỡ lấy áp lực từ trọng lượng cơ thể. Một chế độ dinh dưỡng hợp lí sẽ rất có ích cho việc bổ sung năng lượng cần thiết đối với khớp gối.

Tạp Chí Thuốc Nam xin gửi đến bạn đọc thông tin tổng hợp qua nghiên cứu các thực phẩm có lợi cho người đau khớp gối, bạn nên bổ sung một trong những nguyên liệu sau để chuẩn bị bữa ăn hằng ngày nhé:

1.Cá và hải sản

Cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3

Cá, tôm, cua, nghêu, sò,… là nguồn cung cấp canxi dồi dào, đặc biệt là cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá thu, cá tuyết “tiềm ẩn” rất nhiều axit béo omega-3 có tác dụng tối ưu trong việc chống viêm. Người bị đau khớp gối có thể sử dụng các loại thực phẩm này để bổ sung canxi tự nhiên cho cơ thể. Ngoài ra cá và hải sản còn giúp giảm đau và giảm cứng khớp vào buổi sáng ở những người bị viêm khớp dạng thấp.

Tuy nhiên, cái gì ăn nhiều quá cũng không tốt, vì vậy, bạn nên có sự cân bằng chế độ dinh dưỡng cho mình trong mỗi bữa ăn. Không nên quá lạm dụng. Bởi thịt cá, hải sản không những có nhiều canxi mà cũng rất giàu chất đạm, việc dư thừa chất đạm có thể dẫn đến bệnh gout.

2.Nước cam

Cam là một trong những nguồn cung cấp vitamin C hàng đầu- chất dinh dưỡng giúp bảo vệ cơ thể chống lại viêm xương khớp đầu gối.

Một nghiên cứu đã được tiến hành với những người thường xuyên sử dụng nước cam và người không sử dụng cho thấy những người được cung cấp đầy dủ vitamin C bằng việc sử dụng nước cam mỗi ngày giảm thiểu được các bệnh về xương khớp hơn những người không sử dụng.

Nước cam là một trong những nguồn cung cấp vitamin C

Bởi vậy bạn nên uống 2-3 ly nước cam/ 1 tuần để đem lại kết quả tốt cho khớp gối của mình. Bạn cũng có thể tìm thấy một số thực phẩm giàu vitamin C như quả ổi, ớt xanh, bưởi và dâu tây…

3.Hành tây

Hành tây chứa rất nhiều quercetin, một loại flavonoid có tác dụng kháng viêm mạnh, những người bị khô khớp gối cần bổ sung hành tây trong bữa ăn hằng ngày để hạn chế những cơn đau đồng thời tránh tình trạng khô khớp gối hiệu quả.

Hành tây chứa rất nhiều quercetin có tác dụng kháng viêm rất mạnh

4.Nghệ và Gừng

Nghệ có chứa thành phần chất chính là curcumin có hoạt tính chống viêm cấp tính và viêm mạn tính, chống viêm loét dạ dày và chống rối loạn tiêu hóa.

Củ gừng cũng là nguyên liệu quý được sử dụng rất nhiều trong Đông y để chữa viêm nhiễm rất tốt.

Gừng và nghệ là hai nguyên liệu truyền thống giúp giảm viêm rất tốt

Gừng và nghệ là hai loại thảo dược truyền thống dùng để giảm đau bao tử. Nhưng các nhà nghiên cứu vừa phát hiện ra nó có thể giảm đau bằng cách giảm viêm. Do đó, đây cũng là hai trong số nhiều thực phẩm được thêm vào danh sách những món ăn tốt cho người mắc bệnh đau khớp gối.

5.Cải bó xôi

Rau chân vịt chứa hàm lượng lớn lutein và zeaxanthin

Cải bó xôi còn được gọi là rau chân vịt, là một loại rau có màu xanh đậm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu cho biết rằng cải bó xôi chứa hàm lượng lớn lutein và zeaxanthin, là hai chất chống oxy hóa có khả năng giảm đau thần kỳ.

Thường xuyên ăn cải bó xôi sẽ giúp bạn phòng ngừa viêm xương khớp và các căn bệnh khớp nguy hiểm. Đồng thời cũng có tác dụng ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến tầm nhìn.

Bạn có thể nấu canh rau chân vịt trong mỗi bữa ăn hằng ngày để cải thiện chất oxy hóa trong khớp gối vị viêm và đau nhức.

Ngoài những thực phẩm kể tên trên, bạn đọc có thể thay đổi bữa ăn hằng ngày của mình với các thực phẩm như sữa, đậu, cà chua…Nhưng vẫn nên cân bằng với thực phẩm đã được nghiên cứu để tạo hệ thống cung cấp chất dinh dưỡng hợp lý và đầy đủ giúp bệnh đau khớp gối có thể giảm viêm, giảm đau và phòng ngừa khi mình chưa bị bệnh.

Chúc bạn đọc có một chế độ ăn uống thông minh và sáng tạo.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here